Cocina (III)

Hola de nuevo hoy os traigo otra receta buenísima y que agradeceré el "pasármela" a Sayo Andreu, que por cierto dentro de poco cumple medio siglo. Desde aquí te deseamos que cumplas otro medio siglo más.

BRAZO DE MANTEQUILLA

Ingredientes:

Mantequilla

1 huevo

3 cucharadas soperas de azucar

Galletas

Leche

Proceso:

Primero en bold batiremos el huevo y las 3 cucharadas soperas de azucar. Esta es la proporción que debe mantenerse cuando hagamos este brazo para más personas. Una vez batido iremos añadiendo mantequilla y moviendo hasta que quede una masa ligada.

Una vez ligada, iremos colocando por capas galleta mojada en leche y masa hasta que lo hagamos tan grande como queramos.

Sugerencias:

Podemos hacerlo de moka (café) añadiendo un poco de café soluble en agua o leche. También de chocolate añadiendo colacao o similares.

Si lo hacéis de lo primero -café- os saldrá algo parecido al de la foto, aunque el de la foto lo he hecho doble porque éramos muchos y hay dos brazos. Además después de recubrirlo con más masa lo he decorado con un poco de sirope por encima. Eso ya cada uno a su gusto.

Hoy es todo por el momento, así que a la próxima más pero no mejor. ¡Nos vemos!