lunes, 22 de agosto de 2011

Cocina (III)

Hola de nuevo hoy os traigo otra receta buenísima y que agradeceré el "pasármela" a Sayo Andreu, que por cierto dentro de poco cumple medio siglo. Desde aquí te deseamos que cumplas otro medio siglo más.

BRAZO DE MANTEQUILLA



Ingredientes:
Mantequilla
1 huevo
3 cucharadas soperas de azucar
Galletas
Leche

Proceso:
Primero en bold batiremos el huevo y las 3 cucharadas soperas de azucar. Esta es la proporción que debe mantenerse cuando hagamos este brazo para más personas. Una vez batido iremos añadiendo mantequilla y moviendo hasta que quede una masa ligada.

Una vez ligada, iremos colocando por capas galleta mojada en leche y masa hasta que lo hagamos tan grande como queramos.

Sugerencias:
Podemos hacerlo de moka (café) añadiendo un poco de café soluble en agua o leche. También de chocolate añadiendo colacao o similares.

Si lo hacéis de lo primero -café- os saldrá algo parecido al de la foto, aunque el de la foto lo he hecho doble porque éramos muchos y hay dos brazos. Además después de recubrirlo con más masa lo he decorado con un poco de sirope por encima. Eso ya cada uno a su gusto.

Hoy es todo por el momento, así que a la próxima más pero no mejor. ¡Nos vemos!

3 comentarios:

  1. MMMMMMMMMMMMM!!!!!!!!!!!!!!! Delicioso! Con choco para flipar!! Felicito yo tb a Sayo desde aqui? (Gracias a ella ya conocia esta receta!)

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  2. Si vuelves a poner una entrada así a tantos kilómetros de mi.... te arrepentirás.... ¬¬

    Juerrr que buena pintaaa!!!!!

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